Muffiny so špenátom a hríbami

Ingrediencie

• Cibuľa 1 ks
• Cesnak 1 strúčik
• Šampiňóny 10 ks
• Baby špenát 200 g
• Kyslá smotana 180 g
• Vajcia 4 ks
• Citrónová šťava 1 PL
• Pažítka
• Mučkátový oriešok štipka
• Soľ
• Čierne korenie
• Lístkové cesto

Postup prípravy

1

Cibuľu orestujeme na olivovom oleji, pridáme cesnak a špenát..

2

5 minút podusíme a pridáme smotanu, vajcia, citrónovú šťavu nakrájanú pažítku a ochutíme muškátovým orieškom, soľou a korením. Varíme 5 min..

3

Z lístkového cesta vykrajujeme krúžky s priemerom 10 cm a vkladáme ich do formy na muffiny..

4

Následne plníme pripravenou špenátovou zmesou a pečieme 15 - 20 min. na 180°C..

5

Dobrú chuť :-)