Focaccia s olivami

Ingrediencie

• Hladká chlebová múka 400 g
• Droždie čerstvé 1/2 ks
• Voda 250 ml
• Olivový olej 1 PL
• Kryštálový cukor 1 ČL
• Soľ
• Olivy
• Rozmarín

Postup prípravy

1

Do preosiatej múky pridáme droždie, cukor, olej a postupne prilievame vlažnú vodu..

2

Vypracujeme hladké lepkavé cesto, ktoré necháme hodinu kvasiť..

3

Jemne ho spracujeme a rozdelíme na 3 časti..

4

Opatrne roztiahneme alebo rozvaľkáme (aby sme nevytlačili bubliny z cesta) na papieri na pečenie..

5

Do cesta jemne vtlačíme olivy a pridáme rozmarín..

6

Prikryté necháme 30 minút podkysnúť..

7

Pečieme 20-30 minút dozlatova pri 220°C..

8

Dobrú chuť :-)