Opekané plnené pirohy

Cesto: Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a najemno postrúhame. Pridáme múku, vajce, ochutíme soľou a vymiešame tuhé cesto. Hotové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm a formičkou alebo pohárom s priemerom 7-8 cm vykrajujeme kolieska..

Plnky: Bryndzová plnka - Osmažíme slaninku nakrájanú na kocky a zmiešame s bryndzou..

Mäsová plnka - Osmažíme slaninku nakrájanú na kocky, pridáme nakrájanú cibuľku, mleté bravčové mäso, žĺtok, soľ, čierne korenie..

Kapustová plnka - Osmažíme slaninku nakrájanú na kocky, pridáme nakrájanú cibuľku, nakrájanú kyslú kapustu..

Na každé koliesko cesta pridáme veľkú ČL plnky, cesto prehneme na polovicu a kraje vidličkou spojíme. Varíme 15 min v osolenej vode, následne ich do zlatova opečieme na masle..

Dobrú chuť :-)