Do vody namočíme 3 plátky želatíny..
Panna cotta
Recept od:
Zlatá vareška
Príprava
15
minút
Varenie
5
minút
Množstvo
6
porcie
Ingrediencie
- Voda 3 PL
- Želatína plátková 3 ks
- Smotana na šľahanie 250 ml
- Mlieko 150 ml
- Vanilkový lusk 1 ks
- Práškový cukor 2 PL
Postup prípravy
Do hrnca nalejeme smotanu, mlieko, pridáme vanilkový lusk, práškový cukor. Zmes zohrejeme, nevaríme!
Horúcu zmes precedíme a pridáme napitú želatínu, ktorú v nej rozpustíme..
Na záver plníme formičky a necháme 3 hod v chladničke stuhnúť.
Rada kuchára na záver:
Formičky je dobré vymastiť maslom, aby sme z nich hotovú panna cottu ľahšie dostali :-)
