Pečené buchty od babičky

Ingrediencie

• Kvások
• Mlieko 1 dcl
• Čerstvé droždie 1/2 ks
• Kryštálový cukor 2 ČL
• Cesto
• Polohrubá múka 400 g
• Olej 1 dcl
• Mlieko 2 dcl
• Soľ 1 ČL
• Lekvár

Postup prípravy

1

Kvások: Vlažné mlieko, droždie a cukor spolu zmiešame. Necháme na teplom mieste 20 min..

2

Preosejeme múku, pridáme olej, vlažné mlieko, soľ a hotový kvások..

3

Vypracujeme cesto a necháme ho na teplom mieste 45 min kysnúť..

4

Hotové cesto ešte raz jemne spracujeme, vyvaľkáme na hrúbku 1 cm a nakrájame na štvorce veľkosti 10x10 cm..

5

Na každý štvorec dáme ČL lekváru a vytvarujeme buchtičku, ktorú uložíme na vymastený plech..

6

Buchtičky potrieme olejom a necháme zakryté na plechu 20 min podkysnúť..

7

Pečieme v predhriatej rúre na 180°C do zlatova, 30-35 min.

8

Dobrú chuť :-)